Passato di verdure
Verdure miste cotte nel brodo e frullate, con crostini o un filo d'olio.
Pronta in 45 min · preparazione 15 min · cottura 30 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Brodo vegetale 300 ml
- Olio extravergine d'oliva 10 ml
- Verdure: Patate 80 g, Carote 60 g, Zucchine 80 g, Porro 40 g (oppure Verdure miste surgelate)
- Pane casereccio 30 g (oppure Olio crudo)
Procedimento
- Pela e taglia a pezzi le verdure.
Patate 80 g · Carote 60 g · Zucchine 80 g · Porro 40 g - Mettile in una pentola con il brodo caldo e un pizzico di sale e cuoci coperto finché sono morbide.
Patate 80 g · Carote 60 g · Zucchine 80 g · Porro 40 g · Brodo vegetale 300 ml · Olio extravergine d'oliva 10 ml - Frulla finché è liscio e aggiungi l'olio.
Brodo vegetale 300 ml · Olio extravergine d'oliva 10 ml - Servi con i crostini o con un filo d'olio crudo.
Pane casereccio 30 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
Scarica Ciboh da Google Play. Se ce l'hai già, questo link apre la ricetta nell'app.