Mozzarella in carrozza
Panini di pancarré e mozzarella passati nell'uovo e fritti finché filano.
Pronta in 30 min · preparazione 15 min · cottura 15 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Pane in cassetta 4 fette
- Uova 1 pz
- Latte 20 ml
- Farina 00 10 g
- Pangrattato 15 g
- Olio di semi 60 ml
- Mozzarella 80 g (oppure Mozzarella e acciughe)
Procedimento
- Taglia la mozzarella a fette e lasciala scolare bene su carta da cucina.
Mozzarella 80 g - Togli la crosta al pane. Metti la mozzarella, con un pezzetto d'acciuga se c'è, tra due fette e premi bene i bordi.
Pane in cassetta 4 fette · Mozzarella 80 g - Sbatti l'uovo con il latte e un pizzico di sale. Passa i panini nella farina, poi nell'uovo, lasciandoli impregnare, e infine nel pangrattato.
Uova 1 pz · Latte 20 ml · Farina 00 10 g · Pangrattato 15 g - Friggili nell'olio caldo, girandoli, finché sono dorati. Scolali su carta da cucina e servili subito.
Olio di semi 60 ml
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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