Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate al pomodoro con mozzarella filante e basilico, passati in forno.
Pronta in 35 min · preparazione 10 min · cottura 25 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Gnocchi di patate 200 g
- Sugo: Passata di pomodoro 130 ml, Aglio 1 spicchio, Olio extravergine d'oliva 10 ml, Basilico 3 g (oppure Pomodorini)
- Formaggio: Mozzarella 70 g, Parmigiano Reggiano 10 g (oppure Provola)
Procedimento
- Scalda l'olio con l'aglio, aggiungi il pomodoro, sala e cuoci finché si addensa. Completa col basilico.
Passata di pomodoro 130 ml · Aglio 1 spicchio · Olio extravergine d'oliva 10 ml · Basilico 3 g - Taglia la mozzarella o la provola a cubetti e lasciala scolare.
Mozzarella 70 g · Parmigiano Reggiano 10 g - Cuoci gli gnocchi in acqua salata bollente e scolali appena salgono a galla.
Gnocchi di patate 200 g - Condisci gli gnocchi con il sugo e il formaggio a cubetti.
Gnocchi di patate 200 g · Passata di pomodoro 130 ml · Aglio 1 spicchio · Olio extravergine d'oliva 10 ml · Basilico 3 g · Mozzarella 70 g · Parmigiano Reggiano 10 g - Mettili in una pirofila, spolvera di parmigiano e passali in forno ben caldo, o sotto il grill, finché il formaggio fa il filo. Senza forno, mescolali in padella finché si scioglie.
Mozzarella 70 g · Parmigiano Reggiano 10 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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