Hummus di ceci

Ceci frullati con tahina, limone e aglio, da spalmare o da intingere.

Pronta in 10 min · preparazione 10 min · cottura 0 min · facile

Ingredienti

Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.

• Cumino 0,25 cucchiaini
• Paprika dolce 0,25 cucchiaini
• Base: Ceci lessati 120 g, Tahina 15 g, Limone 0,25 pz, Aglio 0,25 spicchi, Olio extravergine d'oliva 10 ml (oppure Ceci e barbabietola)
• Pane pita 1 pz (oppure Carote e cetrioli)

Procedimento

1. Scola i ceci e sciacquali; tieni un po' del liquido di conserva.
   Ceci lessati 120 g · Tahina 15 g · Limone 0,25 pz · Aglio 0,25 spicchi · Olio extravergine d'oliva 10 ml
2. Taglia la barbabietola cotta a pezzi.
   Ceci lessati 120 g · Tahina 15 g · Limone 0,25 pz · Aglio 0,25 spicchi · Olio extravergine d'oliva 10 ml (solo in una versione)
3. Frulla i ceci con la tahina, il succo di limone, l'aglio se c'è, la barbabietola se c'è, il cumino e un pizzico di sale, aggiungendo un po' del liquido finché è liscio e cremoso.
   Ceci lessati 120 g · Tahina 15 g · Limone 0,25 pz · Aglio 0,25 spicchi · Olio extravergine d'oliva 10 ml · Cumino 0,25 cucchiaini · Paprika dolce 0,25 cucchiaini
4. Versalo in una ciotola, fai un incavo con il cucchiaio, condisci con l'olio e la paprika e servi con il pane o le verdure.
   Ceci lessati 120 g · Tahina 15 g · Limone 0,25 pz · Aglio 0,25 spicchi · Olio extravergine d'oliva 10 ml · Cumino 0,25 cucchiaini · Paprika dolce 0,25 cucchiaini · Pane pita 1 pz