Pesce spada al salmoriglio
Fette di pesce spada alla griglia condite con una salsa di olio, limone, origano e aglio.
Pronta in 20 min · preparazione 10 min · cottura 8 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Olio extravergine d'oliva 20 ml
- Limone 0,5 pz
- Origano 1 pizzico
- Aglio 0,5 spicchi
- Prezzemolo 3 g
- Pesce spada 180 g (oppure Tonno fresco, Salmone)
Procedimento
- Prepara il salmoriglio: sbatti l'olio con il succo di limone, l'origano, l'aglio e il prezzemolo tritati e un pizzico di sale.
Olio extravergine d'oliva 20 ml · Limone 0,5 pz · Origano 1 pizzico · Aglio 0,5 spicchi · Prezzemolo 3 g - Griglia i tranci di pesce su una piastra ben calda, un paio di minuti per lato: devono restare morbidi.
Pesce spada 180 g - Spennellali subito con la salsa e servili con il resto a parte.
Pesce spada 180 g · Olio extravergine d'oliva 20 ml · Limone 0,5 pz · Origano 1 pizzico · Aglio 0,5 spicchi · Prezzemolo 3 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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