Budino al cioccolato
Latte, cacao e amido cotti finché addensano, poi raffreddati nello stampo.
Pronta in 3 h 20 min · preparazione 10 min · cottura 10 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Base: Latte 125 ml, Cacao amaro 8 g, Zucchero 20 g, Amido di mais 8 g (oppure Bevanda di soia, cacao e amido)
- Panna montata 20 g (oppure Nocciole tritate)
Procedimento
- In un pentolino mescola a secco il cacao, lo zucchero e l'amido, poi aggiungi il latte freddo poco alla volta, mescolando con la frusta.
Latte 125 ml · Cacao amaro 8 g · Zucchero 20 g · Amido di mais 8 g - Porta sul fuoco medio e mescola di continuo finché si addensa e bolle per un minuto.
Latte 125 ml · Cacao amaro 8 g · Zucchero 20 g · Amido di mais 8 g - Versalo negli stampini bagnati o nelle coppette e coprilo con pellicola a contatto.
Latte 125 ml · Cacao amaro 8 g · Zucchero 20 g · Amido di mais 8 g - Lascialo raffreddare e mettilo in frigo almeno 3 ore.
- Sformalo, o servilo nella coppetta, con la panna o le nocciole tritate.
Panna montata 20 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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