Insalata di patate
Patate lessate tiepide con fagiolini, cipolla rossa o uova sode.
Pronta in 35 min · preparazione 10 min · cottura 25 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Patate 200 g (oppure Patate novelle)
- Fagiolini 100 g (oppure Uova e cipolla rossa, Tonno e capperi)
- Condimento: Olio extravergine d'oliva 15 ml, Aceto di vino bianco 8 ml, Prezzemolo 3 g (oppure Maionese ed erba cipollina)
Procedimento
- Lessa le patate con la buccia in acqua salata finché la forchetta entra facilmente; le novelle cuociono prima.
Patate 200 g - Spunta i fagiolini e lessali in acqua salata finché sono teneri ma ancora verdi.
Fagiolini 100 g (solo in una versione) - Rassoda le uova in acqua bollente per 9 minuti, raffreddale e tagliale a spicchi; affetta sottile la cipolla.
Fagiolini 100 g (solo in una versione) - Sbuccia le patate ancora tiepide e tagliale a tocchetti; le novelle puoi lasciarle con la buccia.
Patate 200 g - Unisci l'aggiunta, condisci e mescola piano. Servi tiepida o fredda.
Patate 200 g · Fagiolini 100 g · Olio extravergine d'oliva 15 ml · Aceto di vino bianco 8 ml · Prezzemolo 3 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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