Pizza in padella

Pizza cotta in padella col coperchio, per chi non ha il forno o ha fretta.

Pronta in 25 min · preparazione 10 min · cottura 15 min · facile

Ingredienti

Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.

• Impasto per pizza 200 g (oppure Pasta per pizza stesa)
• Condimento: Passata di pomodoro 70 ml, Mozzarella per pizza 90 g, Basilico 2 g, Olio extravergine d'oliva 10 ml (oppure Mozzarella e patate, Pomodoro, mozzarella e prosciutto)

Procedimento

1. Allarga l'impasto con le dita della misura della padella.
   Impasto per pizza 200 g
2. Prepara il condimento: condisci la passata con sale e olio, taglia la mozzarella a dadini; con le patate, affettale sottilissime.
   Passata di pomodoro 70 ml · Mozzarella per pizza 90 g · Basilico 2 g · Olio extravergine d'oliva 10 ml
3. Ungi appena una padella antiaderente, adagia l'impasto e cuocilo a fuoco medio finché sotto è dorato.
   Impasto per pizza 200 g
4. Gira la base, aggiungi il condimento, copri col coperchio e cuoci a fuoco basso finché la mozzarella si scioglie.
   Passata di pomodoro 70 ml · Mozzarella per pizza 90 g · Basilico 2 g · Olio extravergine d'oliva 10 ml