Arrosticini
Spiedini abruzzesi di cubetti di carne di pecora o agnello, cotti sulla brace.
Pronta in 30 min · preparazione 20 min · cottura 10 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Olio extravergine d'oliva 10 ml
- Pepe nero 1 pizzico
- Pane casereccio 60 g
- Olio extravergine d'oliva 5 ml
- Agnello 200 g (oppure Maiale)
Procedimento
- Taglia la carne a cubetti piccoli, di un centimetro, e infilzali negli spiedini ben stretti.
Agnello 200 g - Cuocili sulla griglia o su una piastra ben calda, girandoli spesso, finché sono dorati fuori e ancora succosi.
Agnello 200 g - Salali solo a fine cottura e condiscili con un filo d'olio e il pepe.
Olio extravergine d'oliva 10 ml · Pepe nero 1 pizzico - Servili con il pane abbrustolito condito con l'olio.
Pane casereccio 60 g · Olio extravergine d'oliva 5 ml
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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