Frittata di pasta
Napoletana, con gli spaghetti avanzati, uova, formaggio e salame, da portare in gita.
Pronta in 35 min · preparazione 15 min · cottura 20 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Uova 1,5 pz
- Parmigiano Reggiano 15 g
- Pepe nero 1 pizzico
- Olio extravergine d'oliva 10 ml
- Spaghetti 70 g (oppure Bucatini)
- Ripieno: Salame 30 g, Provola 40 g (oppure Prosciutto cotto e scamorza, Sugo e mozzarella)
Procedimento
- Lessa la pasta in acqua salata, scolala al dente e lasciala intiepidire.
Spaghetti 70 g - Sbatti le uova con il parmigiano, il pepe e un pizzico di sale.
Uova 1,5 pz · Parmigiano Reggiano 15 g · Pepe nero 1 pizzico · Olio extravergine d'oliva 10 ml - Taglia a dadini il ripieno, poi mescola pasta, uova e ripieno; con il sugo, condisci prima la pasta.
Spaghetti 70 g · Uova 1,5 pz · Parmigiano Reggiano 15 g · Pepe nero 1 pizzico · Olio extravergine d'oliva 10 ml · Salame 30 g · Provola 40 g - Scalda l'olio in una padella antiaderente, versa la pasta e schiacciala bene. Cuoci a fuoco medio-basso finché sotto si forma una crosta.
Uova 1,5 pz · Parmigiano Reggiano 15 g · Pepe nero 1 pizzico · Olio extravergine d'oliva 10 ml - Gira la frittata con l'aiuto di un piatto e cuoci l'altro lato finché è dorata. Buona calda o fredda.
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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