Cioccolata calda densa
Cioccolata all'italiana, densa al punto da starci il cucchiaino in piedi.
Pronta in 10 min · preparazione 2 min · cottura 8 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Latte 200 ml (oppure Latte senza lattosio)
- Cioccolato: Cacao amaro 15 g, Zucchero 20 g, Amido di mais 8 g (oppure Cioccolato fondente)
- Panna montata 20 g (oppure Cannella)
Procedimento
- Se usi il cacao, mescolalo a secco nel pentolino con lo zucchero e l'amido; se usi il fondente, tritalo.
Cacao amaro 15 g · Zucchero 20 g · Amido di mais 8 g - Aggiungi il latte freddo poco alla volta, mescolando con una frusta per non fare grumi.
Latte 200 ml · Cacao amaro 15 g · Zucchero 20 g · Amido di mais 8 g - Porta sul fuoco basso e mescola di continuo finché la cioccolata si addensa e vela il cucchiaio.
Latte 200 ml · Cacao amaro 15 g · Zucchero 20 g · Amido di mais 8 g - Versa nella tazza e completa con la panna montata o una spolverata di cannella.
Panna montata 20 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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