Peperonata
Peperoni rossi e gialli stufati con cipolla e pomodoro, ancora più buona fredda.
Pronta in 45 min · preparazione 10 min · cottura 35 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Peperoni rossi 120 g
- Peperoni gialli 120 g
- Base: Cipolla 50 g, Pomodori pelati 80 g, Olio extravergine d'oliva 15 ml, Basilico 2 g (oppure Cipolla e patate)
Procedimento
- Lava i peperoni, togli semi e filamenti e tagliali a falde.
Peperoni rossi 120 g · Peperoni gialli 120 g - Affetta la cipolla e falla appassire nell'olio in una pentola larga.
Cipolla 50 g · Pomodori pelati 80 g · Olio extravergine d'oliva 15 ml · Basilico 2 g - Aggiungi i peperoni e i pelati schiacciati, o le patate a cubetti. Sala, copri e cuoci a fuoco basso, mescolando ogni tanto, finché è tutto morbido. Completa col basilico.
Peperoni rossi 120 g · Peperoni gialli 120 g · Cipolla 50 g · Pomodori pelati 80 g · Olio extravergine d'oliva 15 ml · Basilico 2 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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