Pasta al pesto di rucola
Un pesto veloce di rucola, mandorle e parmigiano, piccante al punto giusto.
Pronta in 20 min · preparazione 10 min · cottura 10 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Trofie 100 g (oppure Fusilli)
- Pesto: Rucola 30 g, Mandorle 10 g, Parmigiano Reggiano 12 g, Aglio 0,25 spicchi, Olio extravergine d'oliva 20 ml (oppure Pomodori secchi e mandorle)
Procedimento
- Frulla gli ingredienti del pesto con un pizzico di sale, aggiungendo l'olio a filo, finché è una crema. Le mandorle tostale prima un paio di minuti in padella.
Rucola 30 g · Mandorle 10 g · Parmigiano Reggiano 12 g · Aglio 0,25 spicchi · Olio extravergine d'oliva 20 ml - Cuoci la pasta in abbondante acqua salata il tempo indicato sulla confezione.
Trofie 100 g - Scola la pasta e condiscila con il pesto allungato con un goccio d'acqua di cottura.
Trofie 100 g · Rucola 30 g · Mandorle 10 g · Parmigiano Reggiano 12 g · Aglio 0,25 spicchi · Olio extravergine d'oliva 20 ml
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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