Torta salata ricotta e verdure
Sfoglia ripiena di ricotta e verdure, facile e buona anche fredda.
Pronta in 55 min · preparazione 15 min · cottura 40 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Pasta sfoglia 80 g (oppure Pasta brisée)
- Zucchine 150 g (oppure Spinaci, Zucca, Porri)
- Ripieno: Ricotta 80 g, Uova 0,5 pz, Parmigiano Reggiano 15 g (oppure Feta e uovo)
Procedimento
- Pulisci la verdura, tagliala a pezzetti e falla saltare in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale finché è tenera; gli spinaci bastano pochi minuti. Lasciala intiepidire.
Zucchine 150 g - Mescola la verdura con il formaggio, l'uovo, il parmigiano se c'è, sale e pepe.
Zucchine 150 g · Ricotta 80 g · Uova 0,5 pz · Parmigiano Reggiano 15 g - Accendi il forno a 190 °C. Fodera uno stampo con la pasta e bucherella il fondo.
Pasta sfoglia 80 g - Versa il ripieno, livellalo, ripiega i bordi e cuoci finché è dorata.
Pasta sfoglia 80 g · Ricotta 80 g · Uova 0,5 pz · Parmigiano Reggiano 15 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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