Pasta al forno
Pasta corta con ragù, mozzarella e parmigiano, gratinata in teglia.
Pronta in 1 h 15 min · preparazione 25 min · cottura 50 min · media difficoltà
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Rigatoni 100 g (oppure Penne, Sedani)
- Sugo: Macinato misto 80 g, Passata di pomodoro 150 ml, Cipolla 20 g, Olio extravergine d'oliva 10 ml (oppure Polpettine)
- Formaggio: Mozzarella 60 g, Parmigiano Reggiano 20 g (oppure Scamorza e parmigiano)
Procedimento
- Fai appassire la cipolla nell'olio, rosola il macinato, aggiungi la passata e un pizzico di sale e cuoci finché è denso.
Macinato misto 80 g · Passata di pomodoro 150 ml · Cipolla 20 g · Olio extravergine d'oliva 10 ml (solo in una versione) - Fai appassire la cipolla nell'olio, aggiungi la passata e un pizzico di sale, poi le polpettine, e cuoci finché il sugo è denso.
Macinato misto 80 g · Passata di pomodoro 150 ml · Cipolla 20 g · Olio extravergine d'oliva 10 ml (solo in una versione) - Lessa la pasta in acqua salata per metà del tempo indicato e scolala.
Rigatoni 100 g - Accendi il forno a 200 °C. Condisci la pasta con il sugo, metà del formaggio a cubetti e metà del parmigiano, e versala in una pirofila.
Rigatoni 100 g · Macinato misto 80 g · Passata di pomodoro 150 ml · Cipolla 20 g · Olio extravergine d'oliva 10 ml · Mozzarella 60 g · Parmigiano Reggiano 20 g - Copri con il formaggio rimasto e cuoci finché la superficie è dorata e croccante.
Mozzarella 60 g · Parmigiano Reggiano 20 g
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