Insalata di legumi
Ceci, fagioli o lenticchie con cipolla rossa, sedano e prezzemolo.
Pronta in 10 min · preparazione 10 min · cottura 0 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Legumi: Ceci lessati 80 g, Fagioli cannellini lessati 80 g (oppure Lenticchie, Fagioli rossi e mais)
- Verdure: Cipolla rossa 25 g, Sedano 40 g, Pomodorini 60 g (oppure Peperoni e cetriolo)
- Condimento: Olio extravergine d'oliva 15 ml, Limone 0,25 pz, Prezzemolo 4 g (oppure Senape e aceto)
Procedimento
- Scola i legumi e sciacquali bene sotto l'acqua.
Ceci lessati 80 g · Fagioli cannellini lessati 80 g - Taglia le verdure a pezzetti.
Cipolla rossa 25 g · Sedano 40 g · Pomodorini 60 g - Emulsiona gli ingredienti del condimento con un pizzico di sale.
Olio extravergine d'oliva 15 ml · Limone 0,25 pz · Prezzemolo 4 g - Unisci tutto e lascia insaporire qualche minuto prima di servire.
Ceci lessati 80 g · Fagioli cannellini lessati 80 g · Cipolla rossa 25 g · Sedano 40 g · Pomodorini 60 g · Olio extravergine d'oliva 15 ml · Limone 0,25 pz · Prezzemolo 4 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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