Pasta alla boscaiola
Funghi, salsiccia e un filo di panna, il sugo delle domeniche d'autunno.
Pronta in 30 min · preparazione 10 min · cottura 20 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Penne 100 g (oppure Fusilli, Tagliatelle all'uovo)
- Funghi champignon 120 g (oppure Funghi misti, Porcini secchi e champignon)
- Salsiccia 70 g (oppure Prosciutto cotto)
- Sugo: Panna da cucina 40 ml, Cipolla 20 g, Olio extravergine d'oliva 10 ml, Prezzemolo 3 g (oppure Pomodoro e panna)
Procedimento
- Metti i porcini secchi in ammollo in acqua tiepida per 20 minuti, poi strizzali e tritali; tieni l'acqua filtrata.
Funghi champignon 120 g (solo in una versione) - Pulisci i funghi e affettali; sbriciola la salsiccia o taglia il prosciutto a listarelle.
Funghi champignon 120 g · Salsiccia 70 g - Fai appassire la cipolla tritata nell'olio e rosola la carne.
Panna da cucina 40 ml · Cipolla 20 g · Olio extravergine d'oliva 10 ml · Prezzemolo 3 g · Salsiccia 70 g - Aggiungi i funghi e cuoci a fuoco vivace finché sono dorati. Sala.
Funghi champignon 120 g · Panna da cucina 40 ml · Cipolla 20 g · Olio extravergine d'oliva 10 ml · Prezzemolo 3 g - Aggiungi la panna, e la passata se c'è, e lascia addensare qualche minuto.
Panna da cucina 40 ml · Cipolla 20 g · Olio extravergine d'oliva 10 ml · Prezzemolo 3 g - Cuoci la pasta in abbondante acqua salata il tempo indicato sulla confezione.
Penne 100 g - Scola la pasta, saltala nel sugo e completa con il prezzemolo tritato.
Penne 100 g · Panna da cucina 40 ml · Cipolla 20 g · Olio extravergine d'oliva 10 ml · Prezzemolo 3 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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