Pasta e broccoli
Broccoli cotti con la pasta e ripassati con aglio e peperoncino, alla napoletana.
Pronta in 30 min · preparazione 10 min · cottura 20 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Aglio 1 spicchio
- Olio extravergine d'oliva 20 ml
- Peperoncino secco 0,25 pz
- Pasta mista 80 g (oppure Orecchiette, Penne)
- Broccoli 200 g (oppure Broccolo romanesco, Cavolfiore)
- Pecorino romano 15 g (oppure Provola)
Procedimento
- Dividi la verdura in cimette piccole e pela il gambo, tagliandolo a cubetti.
Broccoli 200 g - Cuoci la verdura in abbondante acqua salata per 5 minuti, poi aggiungi la pasta e cuoci insieme il tempo indicato sulla confezione.
Pasta mista 80 g · Broccoli 200 g - In una padella larga scalda l'olio con l'aglio e il peperoncino.
Aglio 1 spicchio · Olio extravergine d'oliva 20 ml · Peperoncino secco 0,25 pz - Scola pasta e verdura, tenendo un po' d'acqua, e saltale in padella schiacciando un po' la verdura. Completa con il pecorino, o con la provola a cubetti che si scioglierà.
Pasta mista 80 g · Broccoli 200 g · Aglio 1 spicchio · Olio extravergine d'oliva 20 ml · Peperoncino secco 0,25 pz · Pecorino romano 15 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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