Tacos

Tortillas morbide con carne speziata, fagioli, verdure fresche e salsa al pomodoro.

Pronta in 30 min · preparazione 15 min · cottura 15 min · facile

Ingredienti

Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.

• Tortillas 3 pz
• Ripieno: Macinato di manzo 110 g, Cumino 0,5 cucchiaini, Paprika dolce 0,5 cucchiaini, Olio extravergine d'oliva 5 ml (oppure Pollo speziato, Fagioli neri e mais)
• Verdure: Lattuga 20 g, Pomodoro 60 g, Cipolla rossa 15 g, Coriandolo fresco 2 g (oppure Avocado e cavolo)
• Salsa: Pomodoro 50 g, Lime 0,25 pz, Peperoncino fresco 0,25 pz (oppure Yogurt e cheddar)

Procedimento

1. Rosola la carne in padella con l'olio, le spezie e un pizzico di sale finché è ben cotta.
   Macinato di manzo 110 g · Cumino 0,5 cucchiaini · Paprika dolce 0,5 cucchiaini · Olio extravergine d'oliva 5 ml (solo in una versione)
2. Scalda in padella i fagioli sciacquati con il mais e il cumino, schiacciandone un po'.
   Macinato di manzo 110 g · Cumino 0,5 cucchiaini · Paprika dolce 0,5 cucchiaini · Olio extravergine d'oliva 5 ml (solo in una versione)
3. Prepara le verdure: lattuga e cavolo a striscioline, pomodoro a dadini, cipolla affettata, avocado a fette.
   Lattuga 20 g · Pomodoro 60 g · Cipolla rossa 15 g · Coriandolo fresco 2 g
4. Prepara la salsa: pomodoro a dadini con lime, peperoncino e sale; oppure yogurt e formaggio grattugiato.
   Pomodoro 50 g · Lime 0,25 pz · Peperoncino fresco 0,25 pz
5. Scalda le tortillas in padella pochi secondi per lato.
   Tortillas 3 pz
6. Farcisci ogni tortilla con ripieno, verdure e salsa, piegala a metà e mangia subito.
   Tortillas 3 pz · Macinato di manzo 110 g · Cumino 0,5 cucchiaini · Paprika dolce 0,5 cucchiaini · Olio extravergine d'oliva 5 ml · Lattuga 20 g · Pomodoro 60 g · Cipolla rossa 15 g · Coriandolo fresco 2 g · Pomodoro 50 g · Lime 0,25 pz · Peperoncino fresco 0,25 pz