Torta di mele

Torta soffice con tante fettine di mela nell'impasto e sopra.

Pronta in 1 h 10 min · preparazione 20 min · cottura 50 min · facile

Ingredienti

Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.

• Impasto: Farina 00 25 g, Zucchero 19 g, Uova 0,4 pz, Burro 12 g, Latte 12 ml, Lievito per dolci 2 g, Limone 0,1 pz (oppure Uova, olio e yogurt)
• Mela 0,4 pz (oppure Mele, cannella e uvetta)
• Zucchero di canna 3 g (oppure Zucchero a velo)

Procedimento

1. Accendi il forno a 180 °C e fodera uno stampo tondo.
2. Sbuccia le mele e tagliale a fettine, bagnandole col succo di un po' del limone.
   Mela 0,4 pz
3. Sbatti le uova con lo zucchero finché sono chiare, aggiungi il grasso, il latte o lo yogurt e la scorza di limone, poi la farina col lievito.
   Farina 00 25 g · Zucchero 19 g · Uova 0,4 pz · Burro 12 g · Latte 12 ml · Lievito per dolci 2 g · Limone 0,1 pz
4. Unisci metà delle mele all'impasto, con la cannella e l'uvetta se ci sono, e versa nello stampo. Disponi sopra le mele rimaste a raggiera.
   Farina 00 25 g · Zucchero 19 g · Uova 0,4 pz · Burro 12 g · Latte 12 ml · Lievito per dolci 2 g · Limone 0,1 pz · Mela 0,4 pz
5. Spolvera di zucchero di canna, se l'hai scelto, e cuoci finché è dorata e uno stecchino esce asciutto.
   Zucchero di canna 3 g
6. Lasciala intiepidire; con lo zucchero a velo, spolverala quando è fredda.
   Zucchero di canna 3 g