Spezzatino con patate
Bocconcini di manzo stufati a lungo con patate, piselli o funghi.
Pronta in 2 h · preparazione 20 min · cottura 1 h 40 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Cipolla 40 g
- Carote 30 g
- Sedano 20 g
- Concentrato di pomodoro 10 g
- Vino rosso 60 ml
- Brodo di carne 150 ml
- Olio extravergine d'oliva 15 ml
- Alloro 0,5 pz
- Spezzatino di manzo 180 g (oppure Vitello)
- Patate 180 g (oppure Patate e piselli, Funghi)
Procedimento
- Taglia la carne a cubetti se non lo è già e asciugala. Trita cipolla, carota e sedano.
Spezzatino di manzo 180 g - In una casseruola rosola la carne nell'olio finché è dorata, poi aggiungi il trito e lascialo appassire.
Spezzatino di manzo 180 g · Cipolla 40 g · Carote 30 g · Sedano 20 g · Concentrato di pomodoro 10 g · Vino rosso 60 ml · Brodo di carne 150 ml · Olio extravergine d'oliva 15 ml · Alloro 0,5 pz - Sfuma col vino, aggiungi il concentrato, l'alloro e il brodo caldo. Sala, copri e cuoci a fuoco basso. In pentola a pressione bastano 25 minuti.
Cipolla 40 g · Carote 30 g · Sedano 20 g · Concentrato di pomodoro 10 g · Vino rosso 60 ml · Brodo di carne 150 ml · Olio extravergine d'oliva 15 ml · Alloro 0,5 pz - Aggiungi la verdura, le patate a tocchetti, i piselli o i funghi a pezzi, e cuoci ancora finché la carne è tenera e le patate cotte.
Patate 180 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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