Vellutata di piselli e menta
Piselli frullati con menta fresca, verde brillante e pronta in venti minuti.
Pronta in 25 min · preparazione 5 min · cottura 20 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Cipollotto 30 g
- Menta 4 g
- Brodo vegetale 250 ml
- Olio extravergine d'oliva 10 ml
- Piselli surgelati 200 g (oppure Piselli freschi)
- Ricotta 40 g (oppure Yogurt greco, Semi di zucca)
Procedimento
- Affetta il cipollotto e fallo appassire nell'olio.
Cipollotto 30 g · Menta 4 g · Brodo vegetale 250 ml · Olio extravergine d'oliva 10 ml - Aggiungi i piselli e il brodo caldo, sala e cuoci finché sono teneri; i freschi possono volerci qualche minuto in più.
Piselli surgelati 200 g · Cipollotto 30 g · Menta 4 g · Brodo vegetale 250 ml · Olio extravergine d'oliva 10 ml - Aggiungi la menta e frulla finché è liscia.
Cipollotto 30 g · Menta 4 g · Brodo vegetale 250 ml · Olio extravergine d'oliva 10 ml - Servi con un cucchiaio di ricotta o yogurt, o con i semi tostati.
Ricotta 40 g
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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