Verdure grigliate

Zucchine, melanzane e peperoni alla piastra, conditi con olio, aglio e menta.

Pronta in 30 min · preparazione 10 min · cottura 20 min · facile

Ingredienti

Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.

• Verdure: Zucchine 80 g, Melanzane 80 g, Peperoni rossi 80 g (oppure Solo zucchine, Verdure grigliate surgelate)
• Condimento: Olio extravergine d'oliva 15 ml, Aglio 0,5 spicchi, Menta 2 g (oppure Olio e aceto balsamico)

Procedimento

1. Lava le verdure e tagliale a fette di mezzo centimetro; i peperoni a falde.
   Zucchine 80 g · Melanzane 80 g · Peperoni rossi 80 g (solo in una versione)
2. Grigliale su una piastra ben calda, poche alla volta, finché hanno le righe scure da entrambi i lati.
   Zucchine 80 g · Melanzane 80 g · Peperoni rossi 80 g (solo in una versione)
3. Scalda le verdure surgelate in padella o come indicato sulla confezione.
   Zucchine 80 g · Melanzane 80 g · Peperoni rossi 80 g (solo in una versione)
4. Sistemale in un piatto e condiscile con olio, sale e il resto del condimento; l'aglio va tritato. Lasciale insaporire qualche minuto.
   Olio extravergine d'oliva 15 ml · Aglio 0,5 spicchi · Menta 2 g