Merluzzo in umido con patate
Filetti di merluzzo cotti in un sughetto di pomodoro con patate e olive.
Pronta in 40 min · preparazione 10 min · cottura 30 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Patate 180 g
- Pomodori pelati 120 g
- Olive nere 15 g
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo 4 g
- Olio extravergine d'oliva 15 ml
- Filetti di merluzzo 170 g (oppure Baccalà ammollato, Merluzzo surgelato)
Procedimento
- Togli pelle e spine al pesce e taglialo a pezzi; il baccalà deve essere già ammollato, il surgelato scongelato.
Filetti di merluzzo 170 g - Pela le patate e tagliale a tocchetti.
Patate 180 g - In una padella larga scalda l'olio con l'aglio, aggiungi i pelati schiacciati, le patate e un bicchiere d'acqua. Sala, copri e cuoci finché le patate sono quasi tenere.
Patate 180 g · Pomodori pelati 120 g · Olive nere 15 g · Aglio 1 spicchio · Prezzemolo 4 g · Olio extravergine d'oliva 15 ml - Aggiungi il pesce e le olive e cuoci coperto finché il pesce si sfalda. Completa con il prezzemolo.
Filetti di merluzzo 170 g · Pomodori pelati 120 g · Olive nere 15 g · Aglio 1 spicchio · Prezzemolo 4 g · Olio extravergine d'oliva 15 ml
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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