Rotolo di frittata
Frittata sottile cotta in forno, farcita e arrotolata, da servire a fette.
Pronta in 35 min · preparazione 15 min · cottura 15 min · facile
Ingredienti
Dosi per una persona. Nell'app si moltiplicano da sole per chi mangia e scegli tu la versione.
- Frittata: Uova 1,5 pz, Latte 20 ml, Parmigiano Reggiano 12 g, Erba cipollina 1 g (oppure Uova e spinaci)
- Ripieno: Prosciutto cotto 30 g, Sottilette 1 fetta (oppure Salmone e formaggio spalmabile, Zucchine e stracchino)
Procedimento
- Scotta gli spinaci, strizzali e tritali.
Uova 1,5 pz · Latte 20 ml · Parmigiano Reggiano 12 g · Erba cipollina 1 g (solo in una versione) - Accendi il forno a 200 °C. Sbatti le uova con il resto della frittata e un pizzico di sale.
Uova 1,5 pz · Latte 20 ml · Parmigiano Reggiano 12 g · Erba cipollina 1 g - Versale in una teglia rettangolare con carta forno, in uno strato sottile, e cuoci finché è rappresa.
Uova 1,5 pz · Latte 20 ml · Parmigiano Reggiano 12 g · Erba cipollina 1 g - Grattugia le zucchine e saltale in padella un paio di minuti.
Prosciutto cotto 30 g · Sottilette 1 fetta (solo in una versione) - Lascia intiepidire la frittata, spalmala o coprila con il ripieno e arrotolala stretta aiutandoti con la carta.
Prosciutto cotto 30 g · Sottilette 1 fetta - Avvolgila nella carta e lasciala in frigo mezz'ora, poi tagliala a fette.
Mettila nel menu della settimana. Ciboh prepara il menu e ne ricava la lista della spesa, con le dosi giuste per la tua famiglia.
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